DIFFICULTE  

ingredientsPOUR 4 PERSONNES

  • ½ melon
  • 4 tranches de pain de mie complet

CUISSON –

PREPARATION 20 mn

  • 4 tranches de jambon cru
  • Basilic (fleurs)

REFRIGERATION –


 

Coupez le melon en tranches droites. A l’aide d’un emporte-pièce de 3 cm, coupez un disque de pain puis, sans le retirer, coupez le jambon et enfin le melon.

 

Recommencez les 3 coupes puis placez 1 petite pique en bois au centre et retirez l’emporte-pièce.

 

Recommencez les opérations jusqu’à épuisement des ingrédients.

 

Démoulez les corolles lorsqu’elles sont bien dorées, placez le fond vers le haut et continuez la cuisson 10 mn afin de les faire dorer intégralement.

 

Réservez dans un endroit sec.

 

Décorez de fleurs de basilic.